Sal Marina para tontos
Sal Marina para tontos
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La tendencia de algunos organismos a ingerir sal se denomina halofilia. Algunas bacterias han mostrado una gran resistencia a existir en ambientes de stop índice salino y por eso en biología se ha creado una categoría para ellas: halobacterias.
Pulverización de un mineral: La cloruro sódico se obtiene de minerales extraídos de salares o minas de poca o mediana profundidad. A dicho mineral se le denomina halita y se suele extraer en dos formas: lodo salino o en forma de roca-mineral.
Se emplea en la preparación de aguas salobres de pecera. Existen ramas de la agricultura que se dedican a valorar la biosalinidad (cloruro sódico existente en los terrenos de cultivo).
Otro ingrediente que emplea relativamente cantidades de cloruro sódico como ingrediente durante su elaboración es algunas variedades de pan. Se emplea como ingrediente en pastelería oportuno a su finalidad reforzante de sabor, sobre todo del dulce y es por esta razón por la que se encuentra en pequeñas dosis en las masas de los pasteles. Es empleado en la industria de los refrescos.
Es sabido que la sal en contacto con la piel puede causar irritaciones y calentándola a altas temperaturas puede causar vapores que irritan los Fanales.
Otras sales similares empleadas en la conservación de las carnes desde el siglo XIX son el fertilizante de potasio (KNO3) que posee además la propiedad de topar un carácter de color rojo brillante a las fibras de carne, este tipo de conservante se emplea mucho en el pierna.[23] Al nitro de potasio se le denomina a veces incluso como "sal nitro".
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En África es muy necesaria la sal yodada oportuno a la gran cantidad de población afectada por las enfermedades causadas por deficiencia Sal Marina de yodo. Existe la paradoja de que pocos productores iodizan la sal adecuado a los costes que esto supone.
El sistema es sencillo y comienza cuando en las salinas el agua salada de mar o de manantial salado se conduce por una Nasa de canales o acueductos hasta unas plataformas horizontales construidas en el propio demarcación, o con madera y piedra, si el desnivel del terreno lo requiere. Tales áreas de evaporización del agua marina se denominan granjas, y en ellas el agua se reparte en parcelas rectangulares o eras. La profundidad de las eras suele oscilar entre los 15 y los 20 centímetros.
Durante el Imperio romano se crearon en Europa rutas específicas para proporcionar el mercadeo de cloruro sódico entre diversas regiones; por ejemplo, en Roma tiene origen una ruta destinada al transporte de cloruro sódico, denominada Vía Salaria.
Algunos autores culinarios mencionan que el arte de la cocina, es quizás, el conseguir entender con certeza cuando se debe aplicar la cloruro sódico a los alimentos, en memorizar la proporción exacta y la cloruro sódico más aconsejable en función de las circunstancias.[51] En este se encuentran expertos en cloruro sódico: selmelier. En algunas culturas culinarias como la japonesa se suele poner en cloruro sódico los alimentos antes de ser cocinados, no solo para condimentar, sino para que puedan preservar su textura durante el cocinado.
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Los principales beneficios del consumo moderado de sal marina para la salud son regular la presión arterial y proveer la unión de nutrientes. Esto se debe a que esta sal es rica en sodio, un mineral que regula la cantidad y distribución del agua en el cuerpo, Encima de permitir la entrada de nutrientes a las células.
En resumen, optar por sal marina puede ser una alternativa más influjo-amigable si te aseguras que provenga de productores responsables que respeten los entornos naturales circundantes.